ARGOMENTO: prezzi che variano in funzione del giorno (ristorazione)

Buongiorno,
[nota biografica]
come notate non scrivo quasi mai da parecchio: sto lavorando con django... that's the reason!
[/nota biografica]

Come potrei fare (lo chiedo per addattarlo a django, quindi mi basta una suggerimento sulla logica).

Qua vedo che si spiega bene come funzionavano i prezzi in Odoo 7
doc.odoo.com/7.0/book/6/6_16_Sales/6_16_Sales_pricing/

Quando imposto un listino prezzi, poi, secondo me, il prezzo deve applicato deve essere un dato "storico", che non si ricalcola nel tempo (così posso cambiare il listino prezzi, senza che mi cambino i prezzi nel passato): che ne dite?
Come funziona Odoo?

Andrea

Non mi è ben chiara la domanda, provo a rispondere per quello che ho capito

Quando registri un documento (ordine, fatture, eccetera), il sistema rileva prezzo, sconto e condizioni dal listino (se presente) e li memorizza nella riga del documento.
Se cambi il listino i dati memorizzati restano invariati.
Se modifichi nuovamente il documento cambiando quantità o altro, viene ricalcolato il prezzo e aggiornato con il listino di quel momento.
Spero di aver risposto al tuo quesito

Si, Antonio.
Grazie 1000.

Andrea