Grazie al tuo spunto Nico son riuscito a fare alcuni test che mi riproponevo di fare da una settimana a questa parte ....
Intanto se puo' essere utile un comando semplice semplice python per simulare un smtp server (server mail)
sudo python -m smtpd -n -c DebuggingServer localhost:25
In questo modo si ha a video tutto quello che odoo prova a spedire.
Ora il test ....
Effettivamente se il cliente ha disabilitate le comunicazioni via mail non riceve nulla anche se si usa la funzione invia mail.
Ho provato a creare un preventivo, poi confermarlo ... creare fattura etc etc ... tutti eventi loggati e con follower sia il cliente che admin ma odoo non ha inviato nessuna mail pur essendo le notifiche abilitate al cliente.
Ho inviato una mail con ordine e poi con fattura e questa viene correttamente inviata (opzione abilitata)
Risultato di questo primo test:
A) I log non vengono comunicati via mail ai follower ....
Bisogna aver abilitata l'opzione o il cliente non riceve nulla.
Servirebbero ulteriori conferme di questo comportamento (che ne so magari fa un report con cron che mi sfugge ora)