L'installazione di openerp non richiede un sistema operativo server, per le prove basta anche un PC, poi le prestazioni sicuramente dipendono dall'hardware che hai
Per installare un modulo normalmente c'è una procedura di installazione con cui carichi il file ZIP, normalmente io copio (o faccio un link simbolico su linux però) la cartella del modulo nella cartella addons del server (server/bin/addons), fatto questo dei dire a openerp di "rileggersi" questa cartella per rilevarlo, alla fine di tutto dovresti trovartelo nei moduli disponibili.
(Amministrazione / Moduli / Aggiorna lista moduli)
Se non hai installato il GTK ma il web-client, apri un browser scrivendo l'ip della tua macchia alla porta 8080
http://ip_server:8080
Openerp server + web client dovrebbe avviarsi all'accensione della macchina, nei servizi di windows puoi controllare l'effettivo avvio