Dopo un po di ricerche ho capito come fare.

Ipotizziamo che abbiamo un pulsante  costruito in questo modo:

<button name="start_edit" string="Edit" type="object" class="oe_highlight oe_inline" />

Questo pulsante chiama questa funzione:

 @api.multi

 def start_edit_glabels(self, data):

        return {

            'type': 'ir.actions.act_url',

            'url': '/web/print_labels?model=mio.modulo&id=%s' % (self.id),

            'target': 'self',

        }

Questa funzione chiama un controller 

from openerp.http import Controller, route, request
from openerp import http, _
class FrontPanelWeb(Controller):

    @http.route(['/web/print_labels'], type='json', auth="public")
    def download_document(self, model, id, **kw):
        url = request.httprequest.url
        # url_root = request.httprequest.url_root
        if 'localhost' not in url:
            # se non si trova in locale mi mostra un errore
            return {
                'message': _('Editing of this field is only possible on the local server.'),
                'title': _('Server Error')
            }
        ......... qui segue se si trova in locale

Il problema, purtroppo, è la gestione dell'errore che in un controller non si può fare con il tipico warning.

La soluzione l'ho trovata e descritta in un altro post

Bene. Come avevo previsto in locale si riesce a far funzionare, avviare il programma, senza problemi. Ma in remoto, connesso da un'altra postazione lontana dal server, il programma non si avvia o meglio si avvia sul server come se fosse in locale. Quindi vorrei evitare questa cosa impedendo che il pulsante venga premuto su postazioni lontane dal server.

Qualche idea?

Grazie

Un po' strana si, da cosa origina questa richiesta?